Joan Vázquez ha actuat en aclamats musicals a Barcelona i Madrid,entre els que destaquen els papers de Claudea Hair, Frank a Merrily We Roll Along o Sky a Mamma Mia!. Altres crèdits de teatre de gran format i musicals inclouen Els Nois d'Història, Bagdad Cafè, My Fair Lady i Rent.
Amb el seu show Something's Coming:un tribut a Sondheim,en Joan es va convertir en el primer artista de teatre musical del país en actuar en llegendaris cabarets de Broadway i el West End, com el Crazy Coqs de Londres i el 54 Below de Nova York.
El 2018 va representar amb gran èxit de crítiques Ciutat de gespa, un musical en el que la història s’explica íntegrament a través de la música de Gerard Alonso i les lletres del propi Joan Vázquez,i pel que va estar nominat als Premis de la Crítica 2018com a millor Actor de Musical.
Las evainterpretació com a Paquitoen Paquito Forever li va reportar el Premi a Millor Actor Destacat a la 11 edició dels premis de Teatre Musical i va estar nominat al Premi Butaca com a Millor Actor de Musical. L'espectacle s'ha representat a Barcelona, Londres, Madrid i Nova York amb excel·lents crítiques.
Més recentment, Joan Vázquez ha estat molt aplaudit pel seu espectacle antològic 20 anys no són na’ a la Sala Barts i pel seu paper como a Ocaña al musical Ocaña, Reina de Las Ramblas, pel qual ha estat guardonat com a Millor Actor de Musical en els Premis de la Crítica 2019 i els Premis Teatre Barcelona 2020.
