Data: 
divendres, 15 desembre, 2017 - 21:00
Tipus Event: 
Estil: 
Preu: 
25€
Col·laboradors: 

6è Formatjazz amb Urutaú: Rocio Faks & Guillermo Gómez

El Urutaú és un ocell que es caracteritza per ser un bon cantor. Aquest projecte que porta el seu nom pretén recollir una música que es forma entorn a la flora i la fauna de Sudamèrcia d’on és originari.  Cançons que recorren des de Perú passant per Uruguai i Argentina, així com alguns clàssics de la música francesa transportats a milonga o ritmes llatinoamericans.

Els músics argentins Rocio Faks i Guillermo Gómez ens oferiran a duet aquestes composicions originals en el marc del Format Jazz 2018, la 6a edició d’aquesta singular degustació de formatges artesans catalans maridats amb vi del Priorat. 

A les 21h Sopar + 22.30h Concert 23 € Web - 25 € Anticipada i Taquilla

A les 22.30h nomès concert 10 € Web - 12 € Anticipada i Taquilla

 

  • 1-Didals Bauma.- www.formatgebauma.com                 
  • Coagulació làctica formatge fresc, cremós
  • 2-Fermió La Balda.- www.labalda.com               
  • Pasta tova, maduració de  10 dies fins a 8 setmanes
  • 3-Pedraforca Mas Rovira.- www.formatgeriamasrovira.com  
  • Quallada enzimàtica, textura dolça 30 dies maduració escorça natural
  • 4-Garrotxa Bauma.- www.formatgebauma.com             
  • Quallada enzimàtica, madurat 30/45 dies, olor a fongs sotabosc
  • 5-Pasta Tova Serra Tormo.- www.serradeltormo.cat           
  • Quallada làctica,crosta blanca, cremós,gust fràgil i pronunciat
  • 6-Rumbau L’Oliva.- www.formatgesloliva.com            
  • Pasta premsada, madurat 10 setmanes mínim aspectevell, gust complex i olor a cava i bosc
  • 7-Serrat de Surp Fumat.-  www.formatgeriacasamateu.com 
  • Tradicional Serrat d’Ovella, textura tancada amb algun petit ull. Fumat amb encenalls de roure i alzina
  • 8-Gran Pep Albió.- www.formatgeriasantgilalbio.com        
  • Quallada enzimàtica, pasta ferma i dura, madurat 9 mesos. Sabor pronunciat.
  • 9-Blau de GER.-www.molideger.com
  • Pasta semi-tova, cremosa i amb vetes blaves. Madurat/ mesos    

  Maridatge: Vi Negre Samsara Priorat 2015