Màster Class de Cuina d’Aprofitament

29 setembre

El proper dilluns 13 d’octubre es presentarà a la Nova Jazz Cava de Terrassa el nou “Programa d’Accions Contra el Malbaratament Alimentari”, endegada pel Consorci per a la Gestió de Residus del Vallès Occidental, amb dues accions que comparteixen el mateix objectiu, reduir els aliments que acaben a la brossa.

Per una banda, la campanya “Acaba’t el plat a casa” pretén reduir el menjar que es llença al sector de la restauració. Per l’altra, la presentació pública de la “Lluita per l’aprofitament”, un concurs de cuina de gran format per tal de sensibilitzar la ciutadania sobre el malbaratament alimentari amb l’enfrontament el 22 de novembre dels equips encapçalats pels cuiners Artur Martínez i Jordi Garrido, Restaurant Capritx i Restaurant Mas de Torrent.

El tret de sortida del programa d’accions contra el malbaratament alimentari el donarà el xef Artur Martínez, amb una Màster Class de Cuina d’Aprofitament que tindrà lloc a les 11 h després de la presentació a la mateix Nova Jazz Cava. Els estudiants de les escoles d’hostaleria de la comarca en seran assistents privilegiats, tot i que la Màster Class també està oberta al públic.

Per a inscripcions: informacioresidus@ccvoc.cat - 937273534

EL FESTIVAL TNT 2014 A LA NOVA JAZZ CAVA AMB LOCUS AMOENUS

23 setembre

El Festival Teatre Noves Tendències torna a Terrassa en la seva cita anual entre els dies 25 i 28 de setembre.  La Nova Jazz Cava torna a ser espai col·laborador, enguany amb la presentació de Locus Amoenus,  etimològicament "lloc idíl·lic" o "lloc amè". Es tracta d'un tòpic literari llatí que vol reflectir un lloc idealitzat de seguretat i confort. 

La peça presenta una petita ficció inspirada en el relat El Túnel de Friedrich Dürrenmatt que serveix de vehicle per posar en relleu els paradisos promesos que ha tingut la nostra generació i, en conseqüent, les seves contradiccions. La cita divendres 26 a les 17 h.

Enguany hi ha novetats i és que el Festival disposarà d’un espai destinat als professionals assistents. Així la Nova Jazz Cava es convertirà en l’espai per acabar les nits de divendres i dissabte del TNT per a companyies i professionals del sector. Un espai per incentivar la relació entre programadors i creadors que esperem sigui fructífera

http://www.tnt.cat/?go=Yz02MSZ0PTI5MA==#mRegOpen

LA NOVA JAZZ CAVA CONVERTIDA EN ESTUDI DE GRAVACIÓ

23 setembre

Ernesto Aurignac enregistra “Uno” a Terrassa envoltat d’una vintena de músics i col.laboradors estel.lars com Perico Sambeat i Carles Benavent

El mes de setembre ha transformat en estudi de gravació la Nova Jazz Cava on una vintena de músics, capitanejats per Ernesto Aurignac , han enregistrat els temes que conformen el debut discogràfic com a líder del saxofonista malagueny. Considerat un dels músics més rellevants de l’escena jazzística espanyola, Aurignac ha reunit una orquestra que ha donat forma a les seves composicions originals a cavall entre el jazz, la clàssica i la música contemporània, gèneres que conformen la seva àmplia trajectòria. 

L’estança a la Nova Jazz Cava ha comprès cincs dies d’assaig i dos de gravació, sota la direcció de Ferran Conangla i ha comptat amb la presencia de músics com Perico Sambeat o Carles Benavent. Altres col.laboradors de “Uno” com Jorge Pardo, Carme Canela, Gerardo Nuñez y Blas Córdoba que han fet els “recordings” en estudi.

“Uno” veurà la llum a finals del mes d’octubre i el nou treball será presentat en societat el 4 de novembre al Festival de Jazz de Málaga. Molt probablement la segona data per poder escoltar en directe aquesta obra magna de composició original serà el mes de març vinent a Catalunya precisament al Festival de Jazz Terrassa, ciutat que ha acollit el projecte.